Recettes simples
Encore un nouveau partenaire, aujourd'hui, dans ma boîte aux lettres il y avait un gros paquet assez lourd contenant de belles surprises. Mon partenaire c'est donc Agoji et Baomix, Agoji est le vendeur de l'aliment le plus complet de la planète : le Goji....
Aujourd'hui pas de recette mais simplement un petit message pour vous informer que L'île aux Épices change de logo pour un nouveau, plus design et qu'ils ont complètement refondu leur site. Vous pouvez toujours y acheter les épices que vous souhaitez...
L'éternelle question des enfants en rentrant de l'école avant même d'avoir terminé le goûter : "qu'est ce qu'on mange ce soir ???" Et bien moi le soir quand je ne sais pas moi même je fais une quiche. Pour cela il faut ouvrir son frigo et voir déja ce...
Si vous aimez les desserts fruités celui ci vous conviendras parfaitement. Source : Recettes Approuvées Pour 6 personnes * 1 ananas frais * 5 Cs sucre * 1 sachet sucre vanillé * 1Cs rhum blanc * 60gr beurre Pour la pâte * 180gr farine * 1 oeuf * 50gr...
Voici une quiche qui pourra se déguster chaude ou froide avec une bonne salade verte, pas tellement diététique mais tellement bonne. Pour la pâte brisée * 120gr de farine * 50gr de beurre en morceaux * un peu de lait Pour la garniture: * 2 escalopes de...
Humm rien que le mot "speculoos" me fait saliver, je pense que les enfants vont les adorer dans des yaourts. * 1L de lait demi écrémé * 60gr de sucre * 1 yaourt nature au lait entier * 12 speculoos J'aime beaucoup faire chauffer mon lait le midi avec...
Ma fille n'aimant pas les entremets, j'ai trouvé une solution pour lui en faire manger tout en s'amusant. Ma solution : les moules à flamby. Pour 8 "Flamby" * 1L de lait écrémé (moins gras) * 135gr de poudre à entremet * 1 banane bien mûre - Faire bouillir...
Un de mes autres ustensiles indispensables dans ma cuisine : la machine à pain appellé aussi MAP Pratique quand on a pas de boulangerie proche ou que le boulanger en camion passe à 14h quand le repas est terminé. Pratique pour essayer toutes sortes de...
Voici une recette que j'ai piqué emprunté à ma belle soeur Nathalie Le chinois: un très beau et très bon gâteau bien bourratif, bien calorique et assez long à faire (il vous au moins la matinée ou l'après midi de libre) Pour la crème patissière qui est...
Une jolie entrée originale, un peu longuette à faire mais qui fait son petit effet, où alors un repas léger pour le soir, avec la surprise de l'oeuf dans le fond que l'on ne voit pas au 1er coup d'oeil. Pour 2 gros bols * 1 gros pot d'asperges * 5 surimis...
Hier j'ai raté mon caramel pour mettre dans mes bouchées caramel et son d'avoine, alors ni une ni deux je l'ai re-chauffé et j'ai ajouté de l'eau pour qu'il soit liquide et hop une tournée de yaourts de faite avec. Une fois mélangé avec le lait on ne...
Le croquant du riz, la douceur des raisins secs, à cela rajouter quelques ingédients colorés afin de faire une jolie salade complète. Pour 6 personnes * 300gr de riz * 60gr de raisins secs * 100gr de dés de jambon * 150gr de maïs (1/2 boîte) * 280gr de...
La MAP j'aime beaucoup mais pour changer j'ai voulu faire des baguettes. J'ai utilisé la farine toute prête pour MAP pour recommencer mon expérience, j'avais déjà essayé l'année passée mais les essais n'étaient pas concluants. Pour 2 baguettes * 500gr...
Un paquet de saucisses de Montbéliard se compose de 2 saucisses, l'une m'a servi à faire mon omelette de l'autre soir et celle qui me restait, je l'ai intégré dans un cake. Un cake salé reste simple à faire mais long à cuire. Il vaut mieux le débuter...
Nous connaissons tous l'éternel croque Mr fait avec du pain de mie classic, cuit dans l'appareil à croque Mr. Ayant du pain paysan à la farine de seigle cuit dans la MAP de la veille, donc gros pain rectangulaire, et n'ayant que mon homme pour le midi...
Recette à faire avec 1 bonne heure devant soi. Pour 4 gros bols Pour le riz * 250 gr de riz risotto * 1L d'eau bouillante avec 2 cubes de Kub Or (jus) * 1 CS huile olive Pour la sauce * 100gr de lardons allumettes * 1 oignon haché * 5 CS de crème fraîche...
Voici une quiche qui est à la portée de tous, facile, très rapide, et sans préchauffage de four. Elle à donc l'avantage d'être light car pas de pâte, et si on remplace les lardons par des dés de jambon elle reste toute aussi délicieuse. * 250ml de lait...
J'ai une sorbetière mais j'avais eu quand même envie de tester le sachet de chez Vahiné: glaces et sorbets sans sorbetière. Sachet purement chimique il paraît, je n'en suis pas certaine : sucre, blanc d'oeuf en poudre, épaississants : gomme xanthane,...
Voici une recette rapide de gâteau pour Pâques si vous n'avez pas trop le temps de vous lancer dans la préparation d'un gâteau long à faire. C'est tout simplement un roulé que je vous propose : un roulé pâte à tartiner-gelée de groseille avec une petite...
Vous connaissez tous les fameux "speculoos", petits gâteaux secs au bon goût de cannelle, mais savez vous d'où ils proviennent. C'est Lotus Bakeries qui les produit. Il était une fois l’Original Speculoos… Fondée en 1932 à Lembeke en Belgique par les...
J'ai l'honneur de vous présenter LA soupe de mon mari, cette recette c'est la sienne mais je me permet de lui piquer avec son accord pour la mettre ici. Plus complète qu'une soupe aux vermicelles toute simple, on peut varier avec n'importe quels légumes....
Dimanche jour des pâtes maison mais un dimanche sans dessert ce n'est pas un vrai dimanche. Il me faut un dessert rapide que l'on ne peut pas rater. Ce sera du flan mais du flan en sachet, le prochain sera fait maison avec la bonne vanille que j'ai reçu...
Même principe que pour mes 1 ères baguettes au four dont vous trouverez la méthode ici : Baguettes paysannes . Ce que j'ai changé : - Le nombre de baguettes, au lieu d'en faire 2 avec 500gr de farine, j'en ai fait 4 (enfin 2 baguettes et 2 mini pains),...
Mois d'avril, je pense qu'il est temps de commencer d'utiliser ma sorbetière, mon cadeau de ma belle famille pour Noêl Je vais commencer facile, avec un sorbet, pour les glaces je verrais par la suite. * 345gr de kiwis épluchés (environ 8 petits kiwis)...
Aujourd'hui c'est un partenaire d'ustensiles de cuisine qui est à l'honneur : Tout pour les chefs. Vous pourrez y trouver tout ce dont vous aurez besoin pour cuisiner, décorer, dresser... J'ai eu le plaisir de pouvoir choisir ce que je souhaitais pour...
