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La Popotte de Vanoche

Recettes simples

                     La Popotte de Vanoche

Top articles

  • Pizza poulet champignons

    01 octobre 2012 ( #Pains - pizzas - paninis... )

    Alors là, plus grand chose à dire de cette recette car je suis un peu à la bourre dans mes publications, cette recette je l'ai faite il y a bien plus de 3 semaines donc pas d'intro , mais si elle faisait parti de mes brouillons c'est qu'elle à été approuvée...

  • Pâte brisée sucrée

    02 octobre 2012 ( #La base )

    Pour 5 tartelettes ou une tarte * 120gr farine * 50gr beurre * 1 oeuf * 40gr de biscuits rose de Reims en poudre (Partenaire La Maison Fossier) * 15ml de lait - Dans le robot pétrisseur ou à la main : mélanger le beurre en morceaux avec la farine jusqu'à...

  • Macaronis saumon poireaux

    05 octobre 2012 ( #Pâtes -riz - raviolis -pommes de terre )

    Voici un repas complet : féculents, légumes, fromage, laitage, protéines, le tout en une seule assiette. Rien de très élaboré mais un plat simple et bien consistant comme je les aimes. Pour 4 personnes * 250gr de macaronis crues * 1 poireau * 3 tranches...

  • Brioche au mascarpone

    08 octobre 2012 ( #Viennoiseries )

    Période boulange chez moi, j'essaie de ne pas vous mettre un recette de ce type chaque jour, mais ça y va sévère, brioche de toute sortes , pains au lait, viennoises.... Plus ça va, plus j'aime ça, et sur le papier ou l'écran ça parait long, dur, et bien...

  • Conserver ses tomates pour l'hiver

    21 septembre 2012 ( #Astuces )

    Voici une astuce qui ne viens pas de moi mais d'une de mes collègues. Si vous avez pas mal de tomates et que vous ne voulez pas les perdre, ils suffit de les couper en 2 sur le sens de la largeur, de les évider et de les congeler bien à plat dans un plat...

  • Partenaire : Maison Fossier

    26 septembre 2012 ( #Partenaires )

    Je vous présente un nouveau partenaire culinaire qui est : Maison Fossier. C'est la société qui commercialise les Biscuits rose de Reims, ceux qui ressemble à des sortes de boudoirs mais rose, vous voyez??? Si vous ne voyez pas je vous mets une photo...

  • Oursons à la guimauve

    28 septembre 2012 ( #Desserts - petits gâteaux )

    Cette après midi c'était après midi confection de chocolat. J'ai fais des chocolats fourrés à la confiture de framboise avec une noisette entière et comme il me restait plus de la moitié de ma tablette de Nestlé dessert Café j'ai voulu la terminer en...

  • Crok Cake

    07 octobre 2012 ( #Plat principal )

    Recette testée et approuvée que j'ai trouvé sur le site "Recettes approuvées", c'est une recette que Mr Vanoche à faite lui même et par deux fois tellement c'était bon. Plusieurs façon était possible pour faire ce Crok Cake, je vais vous mettre celle...

  • Muffin's à la mûre

    27 septembre 2012 ( #Muffin's )

    Les mûres arrivent chez nous alors vite ils faut en profiter, elles ne vont pas rester très longtemps. Rien de mieux que de s'en servir pour un bon goûter en rentrant de l'école, le gâteau, les fruits, tout cela réuni en un joli muffin's. Pour 18 Muffin's...

  • Petits pains au lait de coco

    15 octobre 2012 ( #Viennoiseries )

    Le titre semble très exotique mais au final se sont des pains au lait "normaux" sans gout exeptionnel de coco, je me demande même si elle ne s'est pas échappé en cours de cuisson. Pour 18 petits pains au lait (et oui ça fait beaucoup mais ça se congèle...

  • Brioche grillée

    09 octobre 2012 ( #Desserts - petits gâteaux )

    Une petite suite à la brioche au mascarpone d'hier. Un dessert ultra riche en graisse mais qui est à tomber. Il me manquait une petite boule de glaçe vanille pour accompagner cette tuerie culinaire. * tranches de brioche au mascarpone (maison de préférence)...

  • Baguettes Viennoises

    21 octobre 2012 ( #Viennoiseries )

    Encore et encore de la boulange. Voir la pâte lever, j'adore, encore et encore et chaque jour un peu plus. Par contre j'ai déja pas mal de recettes de boulange qui sont en attente, il va falloir que je me remue un peu. Mes baguettes étaient fourées avec...

  • Oeuf cocotte sur son lit d'épinards

    22 octobre 2012 ( #Plat principal )

    Pour 3 personnes * 10 galets d'épinards surgelés * 2 grosses Cs de crème fraîche * 1 Cs de moutarde d'Alsace (Partenaire Alélor) * 30gr d'allumettes de lardons * 3 oeufs (autant d'oeufs que de bols) * parmesan - Faire fondre les galets d'épinards dans...

  • Lasagnes aux 2 saumons

    25 octobre 2012 ( #Pâtes -riz - raviolis -pommes de terre )

    Hier dimanche (enfin avec le retard de publication que j'ai, dimanche c'était il y a au moins 3 semaines et demi..), jour de gros plat principal fait maison, seul jour de la semaine le midi où nous pouvons tous manger ensemble (heureusement nous ne sommes...

  • Semoule au chocolat

    14 octobre 2012 ( #Yaourts - crèmes )

    Dimanche dimanche dimanche, signe du tour en cuisine. Tour effectué par Emma Graines de blé chez moi , allons vite voir ce qu'elle a choisi. Et moi je me suis baladé du coté de chez Naty avec son blog : Fait tout à la maison J'ai pioché dans la catégorie...

  • Cookies au beurre de cacahuètes

    01 novembre 2012 ( #Desserts - petits gâteaux )

    Premier test pour ma toile silpat et la plaque alu de chez Demarle. Nous allons faire une petite expérience: une cuisson sur ces dernières et une cuisson sur ma toile silicone acheté chez la foire fouille avec ma grille de four (comme je fais habituellement)...

  • Beurre persillé

    26 octobre 2012 ( #La base )

    Je cherchais depuis plusieurs mois du beurre persillé, mais à moins d'en acheté de marque je n'en trouvais pas dans des prix raisonnable. C'est sur le site "Recettes approuvées" que j'ai trouvé la recette du beurre persillé fait maison. Je me suis inscrite...

  • Macarons chocolat spéculoos

    05 novembre 2012 ( #Desserts - petits gâteaux )

    C'est une première avec de la meringue italienne, avec la meringue française, mon dernier essai avec été un fiasco, j'avais même dû jeter le macaron géant que j'avais obtenu avec le papier sulfurisé. Grâce à ma toile Silpat et au blog de Françoise : la...

  • Velouté de courgettes au boursin

    30 octobre 2012 ( #Soupes et veloutés )

    Les soupes et veloutés vont commencer et celui que je préfère c'est celui au courgettes et kiri mais là, j'ai eu envie de varier et surtout e faire avec ce qu'il me restait dans le frigo. Et en ce moment j'ai des envies de boursin, j'en met partout. Mais...

  • Quiche lorraine tatin à la tomate

    12 novembre 2012 ( #Quiches - tartes - cakes - gâteaux salés )

    Voici aujourd'hui une variante de la quiche lorraine traditionnelle. Une quiche lorraine c'est sans gruyère et ça tombe bien car je n'en avais plus. * 1 pâte brisée au colombo (180gr farine, 50gr beurre, lait , épices à colombo) * 1 petite boite de concentré...

  • Pain à hamburger très moelleux

    28 octobre 2012 ( #Viennoiseries )

    J'ai découvert cette recette sur le site "Recettes approuvées" et je lui ai mis un 19/20 car nous avons tous adorés, et encore, adorés reste un petit mot. C'est LA recette à garder. Et quand Anne Sophie dit Moelleux, c'est vrai, et même le soir en les...

  • Tarte à la crème de choux fleur et maroilles

    27 novembre 2012 ( #Quiches - tartes - cakes - gâteaux salés )

    Le maroilles, fromage dont tout le monde connaît le nom suite au film sorti en salle il y à déjà quelques années. Je faisais parti de ces personnes là jusqu'à ce que l'on me ramène de la région, LE MAROILLES DU CH'NORD. J'avais une recette sous la main...

  • Tartiflette

    29 novembre 2012 ( #Plat principal )

    Je vous présente Le repas de l'hiver, celui pour qui j'aime le froid et la neige, celui aussi pour lequel j'aime la montagne (mais l'été !!) Mon pêcher mignon avec lequel je me ferais péter la panse. Désolé d'avance pour les photos, mais vraiment je n'ai...

  • Fingers de cacahuètes (pour la rentrée)

    16 novembre 2012 ( #Desserts - petits gâteaux )

    Dans pas longtemps les gnomes vont rentrer de l'école après une journée chargée à raconter aux copains tout ce qu'ils ont fait pendant les vacances de la Toussaint rallongées de quelques jours. Ils faut donc que je leur prépare un super goûter. Et comme...

  • Roulé saumon épinards

    20 novembre 2012 ( #Quiches - tartes - cakes - gâteaux salés )

    Les roulés sont vraiment un jeu d'enfants pour un résultats magnifique (enfin c'est mon point de vue, non approuvé par le reste de la family avec un "ouai bof, sans plus quoi") Moi j'adore les faire, je trouve ça super rigolo, super facile et super bon....

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