Roulé de pommes de terre au saumon

Publié le par vanou89

 

 

Encore une recette testée et approuvée, recette de Jessica P que vous pourrez retrouver ICI.

J'étais septique au moment de la faire en me disant mais ma pauvre dans quoi tu t'es lancée, jamais tu n'arriveras à rouler ta pâte de pommes de terre.

Et bien si et ce fut même facile.

Trop fastoche comme dirait mes gnomes.

 

Roule-de-PDT-et-saumon

 

Pour 4 grosses bouffes

* 800gr de pommes de terre

* 2 oeufs

* 2Cs de lait = 30ml

* 150gr fromage râpé

* 5 tranches de saumon fumé

* 3 Cs de philadelphia ail et fines herbes (bien plus de goût que le boursin)

 

- Éplucher et râper les pommes de terre avec la grosse râpe (au Kitchenaid c'est de la rigolade, mais à la main ...)

- Préchauffer le four à 180°

- Dans un saladier : battre les oeufs avec le lait, assaisonner puis ajouter les pommes de terre, bien mélanger

- Mettre la préparation dans une plaque  fléxipan et tasser (ou à défaut une plaque recouverte de papier sulfurisé mais ça va moins bien)  et ajouter le gruyère par dessus.

Roulé de pommes de terre au saumon

 

- Cuire 35min

 

- Une fois cuit : étaler le saumon, puis le fromage ail et fines herbes

Roulé de PDT et saumon

- Rouler serrer et cuire encore 15min

Roulé de PDT et saumon

 

- Couper en tranches épaisses avec un couteau électrique pour de jolies tranches

 

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Princesse Prune 23/10/2012 08:55


ça me fait saliver! chéri aussi a bien envie de tester, très bonne idée!

kikine 21/10/2012 20:48


Je connaissais le roulé carotte/courgette et jambon mais celui là est pas mal aussi à tester ... bientôt

la cuillère aux mille délices 21/10/2012 08:56


très chouette idée, sa me plait beaucoup