Salade de mâche composée

Voici la fin de l'endive, le début de la salade, celle que j'ai utilisée vient un peu plus tard, mais j'ai eu une envie d'amener du soleil dans nos assiettes, alors j'ai craqué sur elle : la mâche.

Pour 3 personnes (ou 2 grands et 2 petits)

Salade :

* mâche

* 1 boîte de mais

* 1 betterave

* gouda en cubes

Sauce :

* 2 Cs huile olive

* 1 Cs de sauce soja Kikkoman pour salade

* 1 Cs d'eau

* 1 petite échalote mixée

* 1 Cc de moutarde au gingembre

Conclusion : la sauce n'est pas très appétissante à l'oeil mais si vous fermez les yeux elle est extra en bouche.

Salade pour le soir, très fraîche qui se suffit à elle même.

Comments

[Tisnoope]

hum elle à l'air très bonne! ça me fait penser à l'été et les bonnes salades composées!