Recettes simples
Pour la participation au tour n° 136 sur le site Un tour en cuisine, je suis allé chercher une recette ChezHoumHasna. J'ai choisi les blancs de poulet farcis à la mozzarella, mais j'y ai changé des choses. La recette initiale est ICI. Pour 2 énormes Blancs...
Quand vous avez besoin de Nutella® pour une recette et que vous n'en avez pas et bien au lieu de faire 20km pour aller au supermarché, vous le faite vous même. Je suis allé dans ma cuisine et j'ai sorti tout ce dont ma pâte à tartiner pourrait contenir,...
"Ker" signifie "petit bourg" en langue bretonne, Cadélac est le nom d'un village situé au coeur des Côtes d'Armor. L'histoire commence ici, à Cadélac, où un pâtissier décide de créer une petite unité de fabrication dans le sous sol de sa maison. 45 ans...
Pour ce dimanche c'est chez Vio que je suis allé chercher une recette et j'y ai trouvé une recette simple mais efficace, les bouchées roulées au jambon et au fromage, mais ce qui est bien avec cette recette c'est sue l'on peut préparer les crêpes fourrées...
Avec cette recette "Je participe au tour des pommes" sur le site Un Tour en Cuisine. Si vous avez la chance d'avoir un pommier, ne laissez pas les pommes se perdre et faites en de bonnes compotes pour l'hiver en bocaux. Pour 1,5kg de compote * 1kg400...
Voici un Père Noel qui tombe à pic. Cela parait peut etre compliqué mais c'est en réalité très simple si l'on suit le tuto. Tuto que je vous met en lien car je ne retrouve plus mes photos des étapes, l'ayant fait l'année dernière je le referais mais pour...
Pour agrémenter votre foie gras, rien de tel qu'un bon pain d'épices peu sucré. Je vous propose cette recette que j'ai eu l'occasion de trouver sur le site Recettes Approuvées, mais en changeant quelques petits choses. J'ai utilisé les petits moules à...
Sur le groupe facebook de Florence Delorme (LSDP Le Secret Du Poids : le groupe officiel) nous testons pour cette 1ère semaine de décembre des recettes pour les fêtes de fin d'année. D'ailleurs si vous souhaitez comprendre comment fonctionne corps face...
Aveccette recette je participe au tour n° 134 sur "Un tour en cuisine", je devais allé chercher une recette sur le blog : La cuisine d'Angie" et c'est tout naturellement que je me suis tourné vers la catégorie Boulange. C'est Chez Mimi Marie qui est venue...
Pour les fêtes de l'année passée j'ai testé les chocolats fourrés maison. Je reccommence pour cette année et pour commencer, j'ai testé une recette du site Recettes Approuvées. Pour 30 chocolats (38Kcal l'unité) * 100gr de chocolat noir de couverture...
Pour cette recette, je me suis inspiré de la recette des Délices de crabe du site Cook'in, la recette se trouve là. J'a fais quelques changements. Cette recette pourrais très bien être l'entrée d'un plat de fêtes type fêtes de fin d'année avec cette superbe...
Qui n'a pas encore vu passer ce gâteau sur le net, au départ je me suis dit : oh la vache il doit etre rempli de mousse au chocolat, un truc de malade ce gâteau. Mais en y regardant de plus près, c'est un trompe l'oeil. C'est juste une ganache sur le...
Il y a quelques temps de cela, si vous vous souvenez, j'étais passé dans le reportage sur M6 : 100% Mag, apprenez à faire vos viennoiseries. Plusieurs personnes ont donc testés ma recette light (car je suis la méthode LDSP, j'ai perdu 9,5kg depuis mai...
Avec cette recette Je participe au deuxième tour en boulangerie sur le site : Un tour en cuisine J'ai également profité de cette recette pour tester mon nouveau sucre : le sucralose de Canderel, un substitut de sucre. J'ai eu envie de gouter car la Stévia...
Cette béchamel est une sauce à mettre dans un gratin car très légère en matière grasse. Pour 550gr de sauce (416Kcal: 76Kcal/100gr) * 500ml lait écrémé * 40gr maizena * 16gr beurre à 60% MG * 1Cs aneth * sel poivre - Délayer la maizena dans un peu de...
Pour ce tour en cuisine n° 306, je suis allé cherché une recette chez Vetcook. J'ai chosi sa recette d'oeuf mollet frit mais au dernier moment jene l'ai pas fait frire car ce n'était déja pas simple de le cuire alors pour limiter les dégats j'ai stoppé...
Cette recette de pâte est faite pour des pizzas bien gonflées, moelleuse mais non croustillante car il y a de la levure dans la pâte, un peu comme une pâte briochée. Pour 5 pizzas individuelles * 400gr farine * 240gr eau * 4gr sucre * 6gr sel * 10gr huile...
Pour 2 personnes (165Kcal par personne) * 200gr de pavé de truitefin ou des filets * 24gr de Boursin cuisine ail et fine herbes light - Faire bouillir de l'eau dans le bol du Cook'in 2min30 120° Vit2(jusqu'à hauteur des couteaux, pas plus) - Retirer la...
Manger un risotto est devenu très facile avec mon Cook'in, et c'est ellement bon que je ne m'en lasse pas. Pour 1kg560g (98Kcal/100g) * 1 oignon 100g * 30g beurre 60% Mg * 250g riz à risotto * 1 cube de bouillon de boeuf * 800g eau * 280g poireaux (2...
Encore un entremet testé et approuvé, tellement approuvé que cela fait déja 3 fois en 5 mois que je le fréalise. C'est une recette Thermomix me semble t'il que j'ai adapté au Cook'in mais qui peut se faire sans aussi en achetant la pâte de spéculoos toute...
Il est encore temps de cueiilir vos cassis mais dépêchez vous c'est bientôt la fin. Pour 4 bouteilles * 2kg 300 de cassis * 2Kg sucre * 2 Bouteilles de vin de table - Faire bouillir le vin et au 1ers bouillons stopper - Ajouter le vin bouillant sur les...
Coût pour 12 personnes : 4,81€ Dessert J'ai testé cette recette grâce à Recettes Approuvées, je vous met quelques petites modifications pour plus de facilité pour le glaçage et la recette de la pâte feuilletée vous pourrez la trouver ICI en prenant les...
Coût pour 8 personnes : 0,53€ Préparation : 4min - Cuisson : 10h Dessert Pour 8 yaourts de 120gr chacuns * 800ml lait 1/2 écrémé 368Kcal -0€51 * 1 yaourt nature au lait entier 82Kcal -0€21 * 40gr sucre 155Kcal -0€396 * 30ml eau de fleur d'oranger 0Kcal...
Vous connaissiez surement les "Orignaux" bonbons à l'anis de Flavigny. Maintenant il existe aussi les "Petits Anis" que les enfants du village et pas que ceux là, adorent. Dès Octobre vous pourrez retrouver ces petits bonbons dans les Tababcs-presse et...
Les Ruchers du Gué sortent une nouvelle gamme de produits de Pâte à tartiner à base de Miel : Coeur de Tartine : * Miel Caramel * Miel Fraises Framboises * Miel Chocolat Noisettes Vous pourrez les voir en cliquant ICI. Afin que je puisse gagner les produits...
