Recettes simples
Pour un repas complet, les salades composées, c'est l'idéal, et je prends toujours plaisir à en faire. Pour 4 personnes * 250gr de pâtes crues * 1 poivron vert (ou rouge ou jaune peu importe) * 1/2 concombre * 2 tomates * 3 feuilles de laitue * 10 olives...
Pour la cuisson du saumon en tranches sans peau : * 500gr de pavé de saumon en tranches * aromates - Cuire 3 * 2min puissance max en retournant entre chaque arrêt Je préfère ne pas mettre longtemps d'un coup et retourner plus souvent, comme ça je surveille...
Ah, les yaourts, toujours des yaourts. Cette fois j'ai utilisé de la confiture, c'est assez rare, pour ne pas dire très rare. Pour 7 gros yaourts (ou 3 gros et 5 petits comme sur ma photo) * 1L de lait entier * 4 Cs de confiture de fraises * 1 yaourt...
J'ai l'honneur de vous présenter un nouveau venu à la maison, il dort dans mon frigo et il est nourrit tous les 8 jours. Je vous présente donc mon levain Kayser, et comme il est coutume de lui donner un petit nom, donc voici : Grabouillon Lui il ne lui...
Un nouveau partenaire cette semaine, ou plutôt deux mais le second je vous le présenterais plus tard, j'ai déjà un peu de retard. Aujourd'hui je vous parle de Clochette et Libellule, c'est un site herboriste qui se base sur 6 thèmes : infusions gourmandes,...
J'ai du retard en ce qui concerne certains de mes partenaires, alors comme j'ai un peu de temps je vais vous présenter le site Olivier and Co. C'est un site de vente d'huile d'olive, de vinaigre, sauces, pâtes , riz, apéritifs, des cosmétiques Bio, des...
En ce moment les colis arrivent presque tous les deux jours, je suis donc un peu en retard pour vous présenter ce que j'ai reçu dans le début de la semaine : une huile d'olive parfumée à la tomate et au basilic. Cadeau que j'ai reçu de mon partenaire...
Voici la fin de l'endive, le début de la salade, celle que j'ai utilisée vient un peu plus tard, mais j'ai eu une envie d'amener du soleil dans nos assiettes, alors j'ai craqué sur elle : la mâche. Pour 3 personnes (ou 2 grands et 2 petits) Salade : *...
Aujourd'hui c'est un partenaire d'ustensiles de cuisine qui est à l'honneur : Tout pour les chefs. Vous pourrez y trouver tout ce dont vous aurez besoin pour cuisiner, décorer, dresser... J'ai eu le plaisir de pouvoir choisir ce que je souhaitais pour...
Il me reste 3 demi-poires au sirop faites maison dans mon frigo et plus personnes n'en veut. J'ai un dessert à faire alors je vais essayer de les utiliser. J'ai aussi le moule à muffins reçu de mon partenaire " Tout pour les chefs" que je n'ai pas encore...
Si vous avez envie de fraîcheur et que vous avez une sorbetière et des fruits (ou des jus de fruits), c'est très simple, en 1h30 grand max vous avez votre sorbet fait maison de prêt. J'ai utilisé un des smoothies de la marque Innocent, smoothies que j'ai...
Encore une recette trouvée sur le site Recettes approuvées. Si vous ne savez pas cuisiner, c'est le site idéal pour trouver et en prime chaque reette rapporte 1 point et une boutique à cadeaux est ouverte, vous pouvez choisir ce que vous souhaitez suivant...
* 2 steaks Charolais (Partenaire Nature et Régions) * 1/3 d'une boîte de marrons (ou des marrons surgelés) * une dizaine de noix * 1cc de fond de boeuf dilué dans 100ml de liquide chaud - Mixer les marrons et les noix avec du jus de fond de boeuf jusqu'à...
Comme promis voici la recette que j'ai réalisée avec mes spätzles. Pour 4 personnes Pour la pâte à Spätzle : * 300gr farine * 3 oeufs * 150ml eau tiède * 3ml sel fin * poivre * épices LA RECETTE ICI Pour la sauce : * 100gr de jambon * 100ml de crème liquide...
Vous vous demandez peut être ce que sont les Magnificats, ce sont des caramels produits chez Lutti, caramels croquant au coeur tendre, riche en beurre et crème fraîche. Pour 4 flans * 600ml de lait entier * 18 Magnificats (Partenaire Lutti) * 2gr agar...
Pour ce tour rapide je suis allé sur le blog Loisirs et Saveurs et j'ai choisi sa recette de navettes au chocolat car la boulange j'aime toujours autant ça. C'est Je Cuisine pour Vou qui est venu chez moi. Je participe donc encore une fois en ce dimanche...
Pour 30 mini tartelettes * 1 pâte sablée * 7,5ml de vanille liquide * 180gr sucre en poudre * 80ml crème liquide entière bein chaude * 80gr cachuètes salées ou non (si non il faudra rajouter un peu de fleur de sel) - Cuire la pâte à blanc 13 min à 180°...
Aujourd'hui je vous donne une recette d'hiver : une tourte faite avec la pâte feuilletée express au cook'in d'avant hier. Essayer cette pâte c'est l'adopter. Pour 4 personnes * 1 pâte feuilletée maison express (1/2 pâte par rapport au proportion du lien)...
Ayant des blancs d'oeufs dans mon frigo depuis quelques jours à utiliser et une envie d'îles flottantes, c'était le moment. Mais pour la crème anglaise il faut des jaunes d'oeufs, alors la crème sera faite avec un sachet, sinon j'aurais eu encore des...
Pour 5 personnes * 60gr beurre * 60gr farine * 500ml lait * sel poivre * 200gr de fromage râpé * 6 oeufs petits ou 5 gros - Préchauffer le four à 190° - Faire une béchamel : fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine, bien remuer puis ajouter...
Aujourd'hui j'ai dû refaire un Napolitain, à chaque fois je n'avais pas noté la recette, j'avais juste la photo, alors j'ai repensé à certaines personnes qui souhaitais que leur donne... Avec cette recette "je participe au tour choco-nut" sur le site...
Mois d'avril, je pense qu'il est temps de commencer d'utiliser ma sorbetière, mon cadeau de ma belle famille pour Noêl Je vais commencer facile, avec un sorbet, pour les glaces je verrais par la suite. * 345gr de kiwis épluchés (environ 8 petits kiwis)...
Même principe que pour mes 1 ères baguettes au four dont vous trouverez la méthode ici : Baguettes paysannes . Ce que j'ai changé : - Le nombre de baguettes, au lieu d'en faire 2 avec 500gr de farine, j'en ai fait 4 (enfin 2 baguettes et 2 mini pains),...
Dimanche jour des pâtes maison mais un dimanche sans dessert ce n'est pas un vrai dimanche. Il me faut un dessert rapide que l'on ne peut pas rater. Ce sera du flan mais du flan en sachet, le prochain sera fait maison avec la bonne vanille que j'ai reçu...
J'ai l'honneur de vous présenter LA soupe de mon mari, cette recette c'est la sienne mais je me permet de lui piquer avec son accord pour la mettre ici. Plus complète qu'une soupe aux vermicelles toute simple, on peut varier avec n'importe quels légumes....
