Recettes simples
Un paquet de saucisses de Montbéliard se compose de 2 saucisses, l'une m'a servi à faire mon omelette de l'autre soir et celle qui me restait, je l'ai intégré dans un cake. Un cake salé reste simple à faire mais long à cuire. Il vaut mieux le débuter...
La MAP j'aime beaucoup mais pour changer j'ai voulu faire des baguettes. J'ai utilisé la farine toute prête pour MAP pour recommencer mon expérience, j'avais déjà essayé l'année passée mais les essais n'étaient pas concluants. Pour 2 baguettes * 500gr...
Le croquant du riz, la douceur des raisins secs, à cela rajouter quelques ingédients colorés afin de faire une jolie salade complète. Pour 6 personnes * 300gr de riz * 60gr de raisins secs * 100gr de dés de jambon * 150gr de maïs (1/2 boîte) * 280gr de...
Une jolie entrée originale, un peu longuette à faire mais qui fait son petit effet, où alors un repas léger pour le soir, avec la surprise de l'oeuf dans le fond que l'on ne voit pas au 1er coup d'oeil. Pour 2 gros bols * 1 gros pot d'asperges * 5 surimis...
Voici une recette que j'ai piqué emprunté à ma belle soeur Nathalie Le chinois: un très beau et très bon gâteau bien bourratif, bien calorique et assez long à faire (il vous au moins la matinée ou l'après midi de libre) Pour la crème patissière qui est...
J'ai récemment vu sur le forum "Plaisirs gourmands", un échange de colis gourmand entre internautes. Jeu qui m'a paru très sympa mais où je ne pouvais pas participer faute d'ancienneté sur le forum. J'ai donc eu l'idée de le faire mais avec mes collègues...
Raifalsa et Alélor est une entreprise basé en Alsace; unique entreprise qui transforme le Raifort en France. Alors, le raifort c'est quoi? C'est une plante vivace de la famille des Brassicassées et cultivée pour sa racine à usage condimentaire. C'est...
Quelques fois c'est Damien (Mr Vanoche) qui cuisine et là ce sera donc sa recette de croque Mr que je vais vous présenter. Pour 1 croque Mr * 2 tranches de pain de mie * 1/2 tranche de jambon * une ch'tite poignée de fromage râpé * un filet de sauce soja...
Pour 4 personnes * 250gr de pâtes crues * 1 boîte de mais * 1 petite boîte de petits pois * 200gr de dés de jambon Sauce * mayonnaise - Cuire les pâtes comme indiqués sur le paquet puis les égoutter et les passer sous l'eau froide - Mélanger les avec...
Ce la va devenir une habitude de participer à "Un tour en cuisine" tous les 15j. Cette fois ci j'ai pioché une recette chez Carole et j'y ai pris sa recette des Muffin's au thon. C'est Colibri85 avec son blog : Délices et gourmandises de Flo qui est venue...
Hier j'ai raté mon caramel pour mettre dans mes bouchées caramel et son d'avoine, alors ni une ni deux je l'ai re-chauffé et j'ai ajouté de l'eau pour qu'il soit liquide et hop une tournée de yaourts de faite avec. Une fois mélangé avec le lait on ne...
Un de mes autres ustensiles indispensables dans ma cuisine : la machine à pain appellé aussi MAP Pratique quand on a pas de boulangerie proche ou que le boulanger en camion passe à 14h quand le repas est terminé. Pratique pour essayer toutes sortes de...
Ah, les anis de Flavigny, je connaîs ces petits bonbons ronds aromatisés avec une graines d'anis à l'intérieur depuis ma plus tendre enfance. Quand mes parents allaient à la coopérative du village voisin, ils ramenaient soit un nougat soit une boîte de...
Humm rien que le mot "speculoos" me fait saliver, je pense que les enfants vont les adorer dans des yaourts. * 1L de lait demi écrémé * 60gr de sucre * 1 yaourt nature au lait entier * 12 speculoos J'aime beaucoup faire chauffer mon lait le midi avec...
Chez nous, le poisson on adore, enfin plutôt J'adore, j'en fais au moins 3 fois par semaine donc vous trouverez certainement plus de recette de poisson que de viande sur mon blog. Pour 5 personnes * 2 rouleau de pâte feuilletée * 250gr de pavé de saumon...
Ananas surprise (Grands ronds) Croq divers (grands ronds) Flans de thon (Grands Ronds) Fondant Milka coco (Briochettes) Mini-chaussons (Silpat et découpoir 6cm) Briochettes aux fruits confits (Briochettes) Mini tartelettes à la pâte à tartiner (Mini tartelettes)...
En ce jour, ou je n'ai pas trop le temps de venir écrire une recette sur mon blog je vais simplement vous mettre quelques photos de ce que vous pourriez trouver en atelier culinaire Fléxipan. Certaines recettes de ces photos sont sur mon blog, mais la...
Recettes faites avec les produits Guy Demarle® et Cook'in® Empreintes Briochettes Milka mi-cuit (Briochettes) Flans Lorrain Flans aux lardons ail et fines herbes Bûchettes Nougat glaçé Bûchettes de lards et ses légumes râpés Bûchettes mousse de chocolat...
Aujourd'hui pas de recettes car mes heures sont comptées, en plus des vacances scolaires je dois préparer mes livraisons Demarle et prévoir les ateliers de Janvier et l'année 2013 va commencer sur les chapeaux de roues. Ateliers, recrutements, vive 2013......
Aujourd'hui, pas de recettes (désolé Audrey !!), mais seulement un article pour vous parler de ma nouvelle activité que j'apprécie énormément. Je suis depuis quelques jours maintenant conseillère chez Guy Demarle: les empreintes en silicone, les ustensiles...
Les yaourts Yaourts à la fraise tagada Yaourts aux spéculoos (biscuits) Yaourts aux speculoos (pâte à tartiner) Yaourts aromatisés Yaourts aux caramel Yaourts noix de coco Yaourts bleus à la fleur d'oranger Yaourts à la vanille Yaourts aux cola Yaourts...
Plat principal : Le poissons Big samoussas thon tomate haricots rouge Saumon au cola Chaussons feuilletés de la mer Lasagnes épinards coktail de fruits de mer Filet de saumon et sa sauce light à l'aneth Poêlée courgettes maquereaux Plat principal : L...
Les féculents Tartiflette Raviolis jambon fromage Roulé de pommes de terre au saumon Riz cocotte Poêlée pommes de terre noix d'épaule Tagliatelles maison au saumon Collier de saucisses Risotto au porc en terrine Gratin de pommes de terre Risotto au saumon...
Les salades Salade crudités lardons Salade de riz sucré / salé Salade de la mer Salade de mâche composée Salade rouge Salade légère de crudités Salade de poulet crudités Taboulé marin Salade frisée saumon Salade de lentilles Salade de pâtes Salade de...
Viennoiseries Baguettes Viennoises Brioche au mascarpone Brioche grillée Petits pains au lait de coco Pains aux raisins Croque brioché banane choco Cookies chocolat blanc-fraises Pains au lait surprise Croissants vanillés briochés au beurre salé Mini...
