Recettes simples
Même si le beau temps est parti, ma sorbetière reste elle, de sortie pour un dessert fruité et frais. Pour l'équivalence d'un bac à glace du commerce * 500ml de pur jus d'ananas (en brique pour moi) * 100gr de sucre * 50gr glucose en poudre * 180ml =gr...
Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait d'articles sur un de mes partenaires. Comme hier j'ai eu la chance de recevoir un colis de la part de Nautilus, je vais vous en parler un peu, et cela tombe à pic car j'aime beaucoup tout ce qui est à...
Vu le nombre de pains au lait que les enfants dévorent au petits déjeuner puis au goûter, il serait préférable que je commence à en faire. Il me suffira d'en mettre au congélateur et d'en sortir au fur et à mesure pour en avoir toujours des "frais". Pour...
Me voici rentrée de week end et de suite je me remet au fourneau pour utiliser mon levain Grabouillon qui m'a tant manqué pendant ces deux jours. Comme les baguettes au pavot sont nos préférées, j'ai décidé d'en refaire mais là, en intégrant les graines...
Quand vous avez du persil à revendre, au lieu de le laisser se faner, mieux vaut le conserver pour en avoir cet hiver. Pour cela : - Laver le persil - Le sécher - Couper les tiges - Broyer ou mixer les feuilles - Remplir dans des moules en silicone ou...
Pâte brisée * 120gr de farine * 50gr de beurre * un peu de lait * 2 saucisses à cuire (pour lentilles) * 3 oeufs * 2 Cs de crème épaisse * 200ml de lait * 1ml de gingembre moulu * poivre (pas de sel, il y à déja les saucisses) * 1 poignée de fromage râpé...
Vite, il me reste du smoothie pommes ananas kiwis de chez Innocent. J'ai testé les pâtes de fruits et comme je n'ai pas envie de le boire seul, je vais en refaire un sorbet. * 550ml de smoothie Innocent pommes ananas kiwis * 180ml d'eau * 100gr de sucre...
Déjà plusieurs essai de pâte à pizza au levain et aucune vraiment ressemblante à ma pizzeria. Un nouvel essai mais cette fois ci se sera pour une pâte fine, à défaut de rater celle épaisse. Avec cette recette de pâte, nous avons fait 3 pizzas fines pour...
Encore un soir ou l'inspiration et l'envie ne sont pas présentes, et oui ça arrive, même si on aime cuisiner. Dans ces cas là, je fais appel à Mr Vanoche, lui, il à toujours une idée super simple. Pour 4 personnes * 1 verre de semoule à couscous * 1 verre...
En ce moment, les acacias sont en fleurs, c'est donc le moment de faire des beignets. Je me dépêche de poster ma recette car les fleurs d'acacias sont assez éphémères, seulement 2 à 3 semaines, parfois moins si la pluie s'en mêle. Pour un trentaine de...
Il y à déjà quelques temps j'ai eu la chance de recevoir des bons de réduction de la part de Charal. Bons que je n'avais pas utilisé car j'attendais la sortie dans mon hypermarché du burger Italien en édition limitée. Chose que j'ai trouvée hier. C'est...
Qui n'a jamais pensé à aller chez Mc Do juste pour y manger leur glace Mc Flurry un jour de pleine chaleur. Moi j'ai toujours rêvé de connaître la recette. C'est fait, mon rêve est exaucé. Je l'ai trouvée sur le blog de Cuisine.gourmande26. Pour 4 gros...
Toujours en plein dans les salades composées, et là on peut faire ce que l'on veut avec ce que l'on a. * 1grosse boîte de haricots blancs * 1 poivron rouge * 1 concombre * 2 tomates * 1 aile de raie - Cuire la raie au rangemate - Couper tous les ingrédients...
Voici une recette de petites gourmandises très simple à réaliser. Avec les smoothies de chez Innocent, j'avais déjà réalisé le sorbet mangue, fruit de la passion, mais j'avais reçu 2 produits. Je vais bien sûr refaire un sorbet avec le second (c'était...
Il y a déjà bien longtemps que je dois essayer cette salade, aujourd'hui je me suis lancée et je n'en suis pas mécontente. En petite verrine pour un apéritif frais ou en saladier pour un bon plat principal. Pour 4 personnes en plat principal ou en entrée...
Il existe au rayon surgelé des sachets de 1kg de légumes pour couscous déjà tout prêt. C'est l'idéal pour se préparer un bon couscous vite fait. Nous ne mangeons pas de mouton, se sera donc du boeuf. Pour 4 personnes * 400gr de légumes pour couscous *...
Je continue sur ma lancé pour faire de la boulange et j'en prends toujours aussi plaisir, autant de le faire que de le manger et surtout de ne plus en acheter. Nous calculions, à peu près ce que cela pouvait nous coûter de le faire et nous en sommes venus...
Cet après midi, sur un coup de tête j'ai décidé en tombant sur le blog les naissances culinaires de Mylie, que je ferais des croissants au beurre. Les croissants c'est un peu une corvée à faire avec une pâte feuilletée, il faut déjà être un pro et surtout...
Je vais commencer par les baguettes au pavot. Ce sont les mêmes que les baguettes monge au levain kayser mais juste avant de faire les grignes et d'enfourner, il faut saupoudrer dessus un peu de graines de pavot (L'Île aux épices) et donc ne pas fariner...
Pour 4 personnes * 1 verre de grains de couscous * 1 verre d'eau bouillante * 1Cs d'huile de pépins de raisin ou d'olive * 1 petite boîte de thon * 1 petite boîte de crabe * 2 tranches de saumon fumé * 6 bruns de ciboulette * 1 boîte de mais Sauce * 15ml...
Mon blog préféré en terme de recettes de pains, c'est celui de Swinguette49, rien que c'est photos me donne faim. J'ai voulu tester sa recette de pain avec de la farine de blé noir. * 120gr de levain kayser * 400gr de farine T65 * 100gr de farine de blé...
Voici un hamburger un peu spécial. Il est fait avec, non pas des steaks hachés mais un vrai bon steak de Charolles reçu de mon partenaire Nature et régions. Il ne se mange pas avec les doigts mais avec une fourchette et un couteau, plus facile pour couper...
Ne vous étonnez pas, en ce moment je suis à fond dans le pain et les salades composées donc les articles se suivent et peuvent se ressembler. Si vous cherchez une salade pour 2 personnes pour un repas complet et sans matière grasse, ne cherchez plus,...
C'est la saison de la rhubarbe, fruit un peu méconnue je trouve, d'ailleurs il me semblerait même que se soit un légume.. Acide, je ne sais jamais comment la cuisiner. Du coup je vais la faire en confiture à ma façon car j'ai une façon un peu spéciale...
Ayant tellement aimé la pâte à tartiner au café faite maison, les enfants ont voulu que j'en refasse mais au chocolat et noisette. Je me suis forcément laissé tenter. * 180gr de chocolat au lait à fondre * 100ml de crème liquide entière * 20gr de beurre...
