Conserver ses tomates pour l'hiver

Voici une astuce qui ne viens pas de moi mais d'une de mes collègues.

Si vous avez pas mal de tomates et que vous ne voulez pas les perdre, ils suffit de les couper en 2 sur le sens de la largeur, de les évider et de les congeler bien à plat dans un plat et une fois bien congeler il faut les transférer dans un sac congel.

Une fois que vous en avez besoin, vous les sortez, les mettez sur votre lèchefrite, vous les assaisonnez et vous les passez au four (comme des tomates à la provençale)

C'est rapide et pour ceux qui n'ont pas de stérilisateur pour les faire en bocaux (ou qui en ont un mais qui ont la flemme de le faire comme moi )

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conserves, tomates

Comments

[vikki]

voila une bonne astuce que je vais mettre en pratique .


j'ai pas mal de tomates dans mon jardin , et je les


prépare farcies puis je les congèle , c'est du boulot .


la semaine dernière j'en ai farci 56 .


et quand je n'aurai pas le temps je ferais comme ça .


merci pour l'astuce . bonne journée !