Recettes simples
Première fois pour moi que j'utilise de la farine de blé noir. Farine que l'on utilise généralement pour faire des galettes de sarrasin. Les galettes de blé noir sont des galettes assez fines et nous, nous aimons quand c'est bien épais donc pour nous...
Après avoir testé pour la seconde fois la recette de la confiture de lait et après l'avoir raté pour la seconde fois, je me devais d'en faire quelque chose (elle avait cristallisée, très bonne, mais impossible à étaler sur un morceau de pain et encore...
Si vous souhaitez avoir une huile d'olive aromatisée au gingembre sans vous ruiner, c'est assez simple. * 200ml d'huile d'olive * 20 cubes de gingembre séchés (Fruits secs du web) - Chauffer dans une casserole l'huile d'olive mais pas trop - Ajouter les...
Une recette qui se prête à un bon repas de fin d'année. Nous sommes un peu tôt dans l'année mais si j'attends décembre, je n'aurais plus de lamelles d'oranges confites que j'ai reçu de mon partenaire Fruits secs du web. Recette à faire de préférence 24h...
Depuis 5 jours que mon Grabouillon est né, je tatillonne pour faire mon pain, un coup pas assez cuit, un coup trop plat, un coup pas de grignes..., bref je n'ai pas cédé à la tentation d'arrêter malgré toutes ces défaites. Je n'ai pas encore entendu mon...
Les Flambys, souvent les enfants en réclame au magasin, alors savoir les faire, c'est l'assurance d'en avoir toujours quand les enfants en veulent et c'est surtout l'assurance de gagner de l'argent, ou plutot, d'en économiser. Je n'avais pas penser à...
Cela fais assez longtemps que je cherche différentes farines (seigle..) pour faire du pain avec un goût différent du pain blanc, et je ne trouve pas. Je suis tombé sur des farines toute prête au rayon d'un supermarché, mais sans levure. Dedans se trouve...
Pour ce dimanche matin, comme maintenant à peu près tous les dimanches, je vous présente la recette de mon défi culinaire sur "Un tour en cuisine" Il s'agit des brownies aux cacahuètes du blog : Amour de cuisine, et c'est le blog : Le plat du jour qui...
Voici une recette super simple, quasiment rien à faire, juste à être présent pour surveiller la cuisson. Pour 2 personnes : * 2 choux farcis frais ou décongelés (les miens étaient décongelés) * 150gr de riz cru * de l'eau bouillante * sel de guérande...
Un Tzatziki à ma façon c'est quoi : c'est une chose qui ressemble au tzatziki sans l'élément principal qui est le yaourt grec. * 1 concombre * 1 échalote * 1/4 de jus de citron * 150ml de fromage blanc * ciboulette * sel / poivre - Râper le concombre...
Je compte un partenaire de plus pour m'aider dans la conquête de nouvelles recettes. C'est toujours avec grand plaisir que j'ouvre mes colis, et surtout quand je ne connaît pas le contenu. Van Houten m'a fait parvenir un colis avec leur Cacao Original...
Après moult recherche de recettes pour pain panini au levain kayser, je n'ai rien trouvé, alors j'ai décidé d'en faire une à ma sauce et j'en suis assez ravie. Comme à chaque recette avec du levain il faut s'y prendre la veille pour le lendemain midi....
La pâte à choux, on s'en fait toute une montagne alors que c'est ultra simple et assez rapide, le plus long étant de trouver la bonne cuisson par rapport à son four, j'ai mis au moins 4 fournées l'année passée avant de trouver la solution. Donc, mes précisions...
Pâte brisée * 120gr de farine * 50gr de beurre * un peu de lait ou d'eau Garniture * 1 petite boite de quenelles au brochet (2 à 3 personnes) * 15 petites pommes de terre en conserves (déja cuites) Appareil * 3 gros oeufs * 20cl de crème liquide 4% *...
Régilait était un de mes tout premiers partenaires. Je pense que vous connaissez tous Régilait, le lait en poudre, le lait concentré... Le principal site de production se tiens en Bourgogne, près de Mâcon, voici pourquoi se partenaire me tiens à coeur,...
La réputation du Kringle estonien n'est plus à faire, on le trouve un peu partout sur les blogs culinaires. Cela fait déjà un bon moment que je me tâte pour le faire et là je me suis dit : on est mardi et le mardi c'est après midi sucré, je ne sais pas...
Voici un yaourt, plutôt dessert très frais et rappelant l'enfance avec ses carambars et leurs blagues. Pour 7 desserts panna cotta Pour la panna cotta * 20cl de crème liquide 4% * 500ml de lait entier * 80gr de sucre * 8gr de gélatine en poudre * 1 gousse...
Voici, un plat principal pour le soir, ou même, des petits gâteaux apéro simple à faire. Il suffit même de les congeler et de les faire réchauffer si vous avez de la visite imprévue. Un muffin's qui essai de se faire passer pour un champignon Pour 8 gros...
Connaissez-vous les Sundy??? C'est petites barres de pétales de maïs couvertes de chocolat. En regardant simplement la liste des ingrédients sur le paquet (et oui j'en ai acheté, oh sacrilège maintenant que je sais comment les faires), je me suis aperçu...
Voici une recette qui fera le plaisir de vos enfants c'est certain. C'est une recette de secours quand je ne sais pas quoi faire, une recette qui m'a été transmise par Mr Vanoche qui aime les plats bien consistant. Pour 4 personnes * 250gr de pâtes crues...
Cette salade ne vous prendra pas plus de 15min pour la faire, simplement le temps de cuisson des pâtes plus le refroidissement. * laitue * 250gr de pâtes crues * 1 poivron * 1 concombre - Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet puis les passer sous...
Le temps ne se prête pas beaucoup en ce moment au sorbet mais ça fait toujours du bien de terminer son repas par un bon dessert fruité, et comme les framboises et les fraises ne sont pas là en quantités (chez moi), j'utilise les smoothies. Avec une bouteille...
De retour avec des yaourts, j'avais fais un peu le tour de mon imagination en ce qui concerne cette catégorie, jusqu'à ce que je reçoive un sachet de fleur d'hibiscus. Pour 7 gros yaourts * 1L de lait entier * 1 yaourts nature au lait entier * 60gr de...
Dimanche c'est le jour du tour rapide en cuisine. Cette fois ci, je suis allé piocher une recette chez Home made attitude avec sa recette des congolais J'ai hâte de découvrir ce que Carole du blog : Parce que la vie continue est venue piocher chez moi....
Souvent les enfants , leur pizza c'est jambon fromage (et sans champignons), du coup, quand je fais une pizza maison, je suis obligée d'en faire deux, merci le régime... Ce soir j'en ai fais une seule, une duo chorizo / jambon. * 1 pâte à pizza au levain...
