Yaourt au fraisou, barbe à papa.

Publié le par vanou89

 

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Pour 7 gros yaourts (ou 3 gros et 5 petits)

* 1L de lait entier

* 1 yaourt nature vanillé au lait entier

* 60gr se sucre fraise pour barbe à papa

* 12 fraisou

* 1 barbe à papa arôme fraise

* 1 pot à yaourt de lait en poudre écrémé Régilait

 

- Faire chauffer le lait avec le sucre et les fraisou

- Une fois les fraisou fondu, ajouter la barbe à papa et bien remuer, laisser tiédir

- Le soir, mélanger le lait avec le yaourt vanillé et le lait en poudre

- Mettre en pot

- En yaourtière pour 10h

- Au frais minimum 3h

 

Conclusion : le lait en poudre permet d'avoir des yaourts plus ferme et avec la gélatine dans les bonbons, ils ont une texture entre le yaourt et la crème.

 

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