Tzatziki à ma façon

Publié le par vanou89

 

Un Tzatziki à ma façon c'est quoi : c'est une chose qui ressemble au tzatziki sans l'élément principal qui est le yaourt grec.

 

Tzatziki.JPG

 

* 1 concombre

* 1 échalote

* 1/4 de jus de citron

* 150ml de fromage blanc

* ciboulette

* sel / poivre

 

 

- Râper le concombre avec une grosse râpe (avec la peau)

- Ajouter du sel par dessus et le laisser dégorger 15min

- L'égoutter

- Hacher l'échalote

- Mélanger le fromage blanc avec l'échalote, la ciboulette, le jus de citron

- Ajouter le concombre

- Saler et poivrer (attention le concombre à déjà été salé)

 

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 tzatziki, concombre, échalottes, fromage blanc, sauce

Publié dans Sauces

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