Tartiflette

Publié le par vanou89

 

 

Je vous présente Le repas de l'hiver, celui pour qui j'aime le froid et la neige, celui aussi pour lequel j'aime la montagne (mais l'été !!)

Mon pêcher mignon avec lequel je me ferais péter la panse.

 

Désolé d'avance pour les photos, mais vraiment je n'ai pas pris le temps de faire un joli dressage, je n'en fais d'ailleurs pas souvent et je suis nul en photographie, mais là, ce n'étais pas du tout imaginable que mon assiette refroidisse.

 

Comment faire une tartiflette avec le moins de vaisselle possible : grâce au cook'in et au kitchenaid, mes deux amants culinaire.

 

Tartiflette

 

* 1,4kg de pommes de terres

* 20cl de crème semi épaisse

* 20cl de vin blanc de table

* 1 paquet de lardons

* 2 gros oignons

* 1 fromage à tartiflette

* poivre, sel

 

Préparation de la sauce au fromage au Cook'in

- Éplucher et couper les oignons en 4

- Dans le bol du cook'in : mixer vitesse 7 10sec

- Ajouter le vin blanc, le poivre et faire revenir 4min 60° Vit2

- Réserver les oignons dans le bol du kitchenaid et mettre le jus dans celui du cook'in

- Ajouter la crème liquide et le fromage coupé en gros morceaux dans le Cook'in

- Mixer au Turbo pendant 30sec

- Mélanger les 2 préparations

 

- Couper les pommes de terre épluchées avec la râpe à concombre du kitchenaid directement dans le plat allant au four, avec les lardons mélangés

 

- Recouvrir les pommes de terre et lardons de sauce au fromage

 

- Cuire à 150° pendant 1bonne heure

 

Tartiflette

 

Conclusion : C'est trop bon

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tartiflette, sauce fromage, cook'in, palt principal, hiver, lardons

Publié dans Plat principal

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Maki 09/12/2012 13:44


J'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à
relever, des boites mystères etc.... Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

Maki 09/12/2012 13:43


Miam Miam j'ai prévu d'en faire une cette semaine !