Sorbet fraise framboise

Publié le par vanou89

 

Le temps ne se prête pas beaucoup en ce moment au sorbet mais ça fait toujours du bien de terminer son repas par un bon dessert fruité, et comme les framboises et les fraises ne sont pas là en quantités (chez moi), j'utilise les smoothies.

Avec une bouteille de smoothie je peux faire deux sorbets donc c'est économique et bien meilleur que les glaces du commerce.

 Sorbet-fraise-framboise.JPG


* 180ml eau

* 120gr sucre

* 50gr glucose

* 10gr maïzena

* 500ml de smoothie fraise framboise (Tropicana)

 

- Faire un sirop avec 150ml d'eau,  le sucre et le glucose

- Délayer la maïzena avec les 30ml d'eau froide restante

- Mélanger la maïzena dans le sirop et faire bouillir 1 min

- Mélanger le tout avec le smoothie et hop au frais 1 bonne heure

- Le tout en sorbetière 30min, puis encore 30min au congélateur

 

Sorbet fraise framboise

 

Conseil : Je fais toujours mes sorbets en moule silicone en petites portions, bien plus pratique que dans le bac à glace.


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Publié dans Glaces - sorbets

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christelle 09/07/2012 20:46


coucou j arrive du forum "plaisir gourmand"


et je trouve ton blog super


je viens de minscrire a ta newsletters pour ne rien louper


à très vite


bises

vanou89 10/07/2012 11:45



merci, je vais aller faire un tour sur ton blog



les-voyages-de-gridelle 23/06/2012 17:02


la texture est extra dis moi!

vanou89 23/06/2012 17:43



ça va, c'est mieux qu'avec des fraises mixées moi même; ou là ca ne se tiens pas bien, avec les smoothies ou nectar de fruits je n'ai aucun soucis avec cette recette