Recettes simples
24 Mai 2012
Même si le beau temps est parti, ma sorbetière reste elle, de sortie pour un dessert fruité et frais.
Pour l'équivalence d'un bac à glace du commerce
* 500ml de pur jus d'ananas (en brique pour moi)
* 100gr de sucre
* 50gr glucose en poudre
* 180ml =gr d'eau
- Faire un sirop avec l'eau le sucre et le glucose
- Mélanger avec le jus d'ananas
- Mettre au frais jusqu'au refroidissement totale
- En sorbetière pour 30 min puis au congélateur au moins 30 min encore.
Conclusion : un sorbet pas cher du tout et qui a du goût
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