Quiche thon tomate à la crème de camembert

Publié le par vanou89

 

Quiche-thon-tomate-creme-de-camembert

 

* 1 pâte brisée maison

* 4 cc de moutarde en grains

* 2 tomates

* 1 boite de thon

* 125gr de crème de camembert fondu

* 2 Cs de crème épaisse

* 2 oeufs

*  fromage râpé

* sel poivre

 

- Préparer la pâte brisée et l'étaler de suite

- Étaler la moutarde dans le fond de la quiche

- Égoutter et mixer le thon (au turbo tupp) puis l'étaler par dessus la moutarde (bien garder le jus)

- Ajouter une couche de fromage râpé

- Couper les tomates en rondelles et les poser par dessus le fromage râpé (enlever les pépins si elles sont grosses, sinon ça va faire trop de jus)

- Préparer l'appareil : battre les oeufs avec la crème fraîche et la crème de camembert, saler poivrer

- Mettre l'appareil sur la quiche

- Enfourner 20min à 180° cuisson par le bas et 15min cuisson par le haut et le bas

 

---------------------------------------------------------------------------------------------quiche, thon, tomates, camembert, moutarde

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Wikette 23/09/2012 20:54


Elle a l'air bien bonne cette quiche. Il faudra que j'essaie car je n'ai jamais tenté le mélange thon/camembert! Merci pour la recette!

vanou89 24/09/2012 08:45



la crème de camembert à un gout assez léger donc ca se marie bien