Potage de légumes

Publié le par vanou89

 

Je vous livre ma recette très light de potage aux légumes. 45Kcal pour un gros bol de 300gr c'est donné.

 

Potage-veloute-de-legumes.JPG

 

Pour 1300gr de potage (soit 15Kcal au 100gr)

* 600gr de légumes pour potage surgelé

* 900ml eau

* 2 sachet de Kub'or

* sel, poivre

 

- Mettre l'eau dans le bol du Cook'in avec les Kub'or

- Mettre les légumes dans le panier inox

- Cuire 15 min 120° Vit2

- Remuer les légumes puis recuire 4 min 120° Vit2

- Retirer un peu d'eau de cuisson que vous garderez dans un bol

- Mixer Vit5 avec le TURBO pendant 45sec

- Saler, poivrer

- Ajouter petit à petit le reste d'eau de cuisson jusqu'à la texture souhaitée (moi j'ai tout remis)

 

Vous pourrez préparer ce potage 2h avant le repas, le Cook'in le gardera bien au chaud pendant ce temps.

 


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Publié dans Soupes et veloutés

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