Partenaire : Farine'Up

Publié le par vanou89

 

Aujourd'hui, pas de recette, mais la présentation d'un nouveau partenaire de farines de toutes sortes, de graines... C'est Farine'Up qui m'a envoyé un énorme colis pour tester.

Tous leurs produits se trouvent dans des sachets fraicheur avec bouchon refermable pour une très longue conservation.

C'est un procédé que j'ai trouvé très bien pour l'hygiène mais surtout pour garder les graines bien au secs et sans qu'elles ne se renversent comme avec certains sachets du commerce.

 

J'ai déja commencé à tester quelques uns de leurs produits et je dois dire qu'ils sont très bien, les farines sont toutes fluides, légères et ne forme aucuns grumeaux.

 

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Dans ce colis se trouvais différentes farines :

Farine fluide

Farine de blé pour patisseries et cuisine

Farine de seigle

Farine de de sarrasin

Farine pour gateaux fermentable :

 

Différents types de graines :

Graines de lin

Graines de tournesol

Graises de sésame dorés toastées

Mélange de 6 graines

 

Des sachets de sons:

Son d'avoine

Son de blé

 

Parce que ses produits ne sont pas que bénéfique dans les préparations culinaires, ils ont aussi des vertus thérapeutiques et médicinales, en voici quelques exemples :

 

Son de blé : coupe faim naturel, laxatif, élimination du mauvais cholestérol...utilisation avec fruits secs, yaourts, céréales

Son d'avoine : coupe faim en gonflant dans l'estomac, réduit le cholestérol en l'éliminant dans les selles, abaisse l'index glycémique, laxatif car très riche en fibres... utilisation come le son de blé.

 

Graines de lin : riche en oméga 3, laxatif, régulation de la tension artérielle, irritation de l'intestin.. utilisation dans le pain, porridge.. il est conseillé de les broyer.

Graines de sésames : antioxydant et exhausteur de gouts dans les préparations : pains, desserts, soupes, purées..

Graines de tournesol : bon fonctionnement cardio vasculaire et nerveux.. Utilisation dans le pain, salades, desserts ou nature..

Mélange 6 graines : Lin brun, Millet, Tournesol, Pavot, Sésame, Lin jaune

Pavot : Infection buccale et dentaire en infusion : pains, salade, plats cuisinés...

 


 

Recettes faites avec les produits Farine'Up

Petits pains au levain et au son de blé (Cook'in)

Baguettes de seigle au levain

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