Muffin's à la mûre

Publié le par vanou89

 

Les mûres arrivent chez nous alors vite ils faut en profiter, elles ne vont pas rester très longtemps.

Rien de mieux que de s'en servir pour un bon goûter en rentrant de l'école, le gâteau, les fruits, tout cela réuni en un joli muffin's.

 

Muffin's au mûre

 

Pour 18 Muffin's

* 250gr farine

* 135gr sucre

* 2 petites cc bicarbonate de sodium

* 200ml de lait

* 85gr beurre fondu

* 2 oeufs

 

* 90 mûres (5 par muffin's)

* Sucre en grains

 

- Au robot Kitchen'aid: Battre le tout pendant 2 min au fouet vitesse 6

- Mettre dans une poche à douille

- Étaler un fond dans chaque empreinte

- Poser 4 mûres et recouvrir de pâte

- Poser une mûre sur le dessus (elle va finir par tomber dans le fond du gâteau mais c'est le petit plus des gnomes, la touche finale qu'ils auront fait eux même) et parsemer des sucre en grains

 

Muffin's au mûre

 

Muffin's au mûre

 

- Cuire à four préchauffé à 200°pendant 20min

 

Normalement la recette initiale est ICI et la méthode pour faire la pâte est plus longue mais là j'étais pressé et j'ai fait vite fait, ce qui ne change finalement rien à la texture moelleuse du muffin's.

 

Garder dans une boîte hermétique aéré pour ne pas qu'ils durcissent (ils se gardent facilement 7j)

 

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Defi Fier de Mon Gouter, muffin's, mures, gateaux


Publié dans Muffin's

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La cuillère aux mille délices 28/09/2012 07:05


gloups, je t'en pique un au passage! miam!

fraizy 27/09/2012 19:05


Jolie recette bien appétissante. Je t'en pique une au passage. bises et bonne soirée