Mendiants

Publié le par vanou89

 

 

Si vous faites un café gourmand entre copines, vous pouvez opter pour des petits mendiants.

Simple, sympa et assez rapide.

Mais alors il faudra du bon chocolat, évitez le chocolat pâtissier bas de gamme, et vous pourrez décliner vos mendiants avec toute sortes de chocolat (noir corsé, noir, lait, caramel,blanc..)

Moi j'utilise du chocolat  en pistoles de chez Gourmandises (3€ de réduction avec le code RAP15281 lors de toute 1ère commande)

 

Mendiants.JPGSource : Recettes Approuvées

 

 

Pour 30 mini mendiants

* Empreintes mini tartelettes

* 100gr chocolat noir en pistoles Gourmandises

* 1 petite cuillère à café de son d'avoine

* des fruits secs, confits ou poudres de fruits (moi : noix coco, raisins secs, pignons de pin du Portugal et oranges confites du Partenaire Fruits secs du Web)

 

- Faire fondre le chocolat au bain marie puis bien remuer à la spatule

- Hors du bain marie ajouter le son d'avoine

- Mettre une petite cuillère à café du mélange dans chaque empreinte

- Faire claquer l'empreinte sur le plan de travail pour répartir tout le chocolat uniformément

- Mettre l'empreinte sur la plaque alu

- Placer sur chaque mendiant des morceaux de fruits secs ou autres

 

Conclusion : Petites gourmandises bien appréciées et qui partent très rapidement.

A conserver dans un endroit frais type cellier ou garage mais éviter le frigo.

 

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wattoote 15/03/2013 12:58


j'en fais souvent pour le café lorsque je reçois.... toujours appréciés ces meniants !!!!