Marbré Gruau D'or

Publié le par vanou89

 

Il me restait de mon partenariat avec Gruau D'or, une farine spécial cake (500gr de farine pour 2 cakes), j'ai décidé d'en faire un marbré, depuis el temps que j'en mange au travail qui viens de chez La mère Brossard ou Papy Brossard ou une marque du genre .

 

Marbre--2-.JPG

 

 

Pour un moule à cake ou comme moi un moule  Étoile 75cl Demarle®.

* 250gr de farine Gruau D'Or pour cake

* 2 oeufs

* 100gr beurre ramolli

* 25gr eau froide

* 50gr cacao chocolat caramel Lion




- Préchauffez votre four à 160°C.
- Faites ramollir le beurre coupé en morceaux au micro-ondes pendant 30 secondes maximum.
- Mélangez le beurre ramolli, les oeufs, l’eau et la préparation pour cake au batteur ou mixeur pendant 3 minutes (dont 15 secondes à petite vitesse).
- Beurrez et farinez un moule à cake puis versez y la pâte (jusqu’au 3/4 de la hauteur du moule).
- Enfournez à mi-hauteur.
- Au bout de 40 minutes, vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau au centre de celui-ci. La lame doit ressortir propre. Prolongez la cuisson si nécessaire en contrôlant régulièrement. Lorsque le cake est cuit, laissez-le reposer 10 minutes avant de le démouler. Puis faites le refroidir au moins 1 heure avant de le déguster !
- Pour un plus gros cake (environ 30 x 11 x 7 cm), utilisez le sachet en entier sans oublier de doubler les quantités d’oeufs, beurre et eau à rajouter à la préparation.
BON APPETIT !


Voici la recette comme elle est indiqué sur la paquet, pour faire un marbré il suffira juste de prendre un peu moins de la moitié de la préparation et d'y ajouter le cacao puis de panacher les couleurs dans votre moule.

 

 Avant cuisson 

Marbré



Après cuisson une fois retourné

Marbré (3) 

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gateau, marbré, gruau d'or, cake, moule étoile, fléxipan

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Miss Delphine 25/03/2013 20:53


Très beau gâteau bien gourmand. Euh il en reste une part ?

vanou89 28/03/2013 08:23



oula non il n'en reste pas...



Sucre glace et fleur de sel 25/03/2013 15:17


 superbe , il n'y a pas d'autre mot pour ce beau gâteau !!!!!