Côtes de porc et pommes de terre aux four

15 Novembre 2013

* 2 côtes de proc

* 550gr pommes de terre non épluchées

* 1 oignon

* 1 ail

* 200ml bouillon de Kub'or (200 eau + 1 cube de Kub'Or)

* Thym

* 50gr Boursin cuisine (toutes sortes)

- Préchauffer le four à 200°

- Eplucher et couper les pommes de terre en lamelles ainsi que l'oignon, mettre le tout dans un plat allant au four

- Ajouter le bouillon et le thym par dessus, recouvrir le plat de papier d'alu puis cuire 40min

- Au bout de 30min ; Faire revenir les côtes de porc des 2 cotés sans matière grasse dans une poêle (3min de chaque coté à feu vif)

- Mélanger les pommes de terre et ajouter les côtes de porc par dessus avec le Boursin cuisine sur les côtes

- Remetter au four avec le papier d'alu 20min