Yaourts à la fève tonka

Publié le par La Popotte de Vanoche

Si vous souhaitez faire des économies en terme d'argent et de calories il vous faudra faire vos propres yaourts maison.

Pour 90Kcal le yaourt au lieu de 130 à peu pour ceux de base nature sucrés ou aromatisés en supermarché.

 

Yaourt à la fève tonka

Yaourt à la fève tonka

Pour 8 yaourts (90Kcal l'unité)

* 800ml lait écrémé

* 40g sucre en poudre

* 15g lait en poudre

* 1 yaourt nature sucré au lait entier

* 1 fève tonka (Partenaire Clochette et Libellule)

 

 

- Mixer la fève tonka avec le Tornado (Demarle) ou le turbo tupp (Tupp)

- Faire chauffer un peu de lait et mettre le sucre pour qu'il fonde, bien remuer

- Ajouter le reste des ingrédients, bien remuer puis mettre en pot

- Direction la yaourtière pour 8h

- Mettre 2 torchons sur la yaourtière pour éviter les pertes de chaleur et pour avoir des yaourts avec plus de fermeté.

Ces yaourts sont très onctueux grâce à la méthode du torchon, très doux grâce à la tonka, c'est toujours un plaisir de manger ses propres yaourts.

Publié dans Yaourts - crèmes

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